Seleziona una pagina

Come riconoscere il pesce fresco?

6 punti veloci e facili da ricordare per riconoscere il pesce fresco

RICORDA:

1 – Occhio non opaco, cornea trasparente e pupilla nera.
2 – Il pesce deve essere rigido, mai molliccio.
3 – Scaglie lucide e uniformi.
4 – Branchie rosse, umide e non troppo dilatate.
5 – Carne chiara e compatta.
6 – Odore gradevole.

Ricordate, sempre e solo pesce di stagione. Sul libro il calendario

Pin It on Pinterest